«Ему с трудом удавалось что-либо делать без музыки. И чем громче, тем лучше».

Это отрывок из книги «Оно», автором которой является великий Стивен Кинг. Опустим подробности этого романа ужасов и остановимся на одном лишь высказывании автора, которое я полностью разделяю. Прожить хотя бы день без музыки – для меня это своего рода маленькая внутренняя катастрофа. Она должна звучать постоянно: в ранние часы будить любимой песней, от чего просыпаться становится настолько приятно, будто клубничный сироп растёкся по твоим ушам и ты мысленно его смакуешь, раскрашивая яркими красками своё унылое серое вещество.

Разбавить утренние процедуры пением под душем? Могу! Умею! Практикую! Да-да, я хорошо пою. А насколько повезло вашим соседям?



Марафетиться под энергичные мотивы, активно орудуя разными кисточками, тенями и т.д., после чего, в спешке одеваться, пританцовывая, приплясывая.



Отчего-то я упрямо верю в то, что музыка помогает мне ускоряться во всех этих утренних приготовлениях и не опаздывать. Каждый раз, веря в это – я в очередной раз опаздываю.

Родные и друзья должны любить меня отнюдь не за пунктуальность.



Однако, вернёмся к музыке, с чего собственно всё и начиналось.

Уверена, что будут те, которые поспорят со мной, что всё вышесказанное абсолютная банальность; мол, кто ж не любит музыку? Но в моём близком окружении, вот таких равнодушных к ней полным полно. Она их раздражает, нервирует, мешает сосредоточиться, и вообще жить. Немыслимая для меня вещь.

Вы спросите, как же мы находим общий язык, раз в музыкальном плане наши интересы расходятся? Ведь это не просто наша любовь к разной музыке, а безумная увлеченность ею одного из нас в самых разнообразных сочетаниях, и абсолютное равнодушие к ней – другого.

Давайте не будем забывать о том, что мы все всего лишь люди, и закрывать глаза на особенности других – дело привычное, даже если они нам кажутся из разряда вон выходящих.

Мне ж прощают непунктуальность, и ждут, и всегда дожидаются, и ругают, при этом клянутся, что это в последний раз, и каждый раз снова ждут. Нескончаемый круг. Видимо, судьба у них такая – ждать.

Вернёмся, однако, к нашим барашкам…

Так, проснулась, приняла душ, накрасилась, оделась и бегу по делам. Стоп! Позавтракать же забыла. Признаюсь, что мне совершенно не хочется есть по утрам. Приходится заставлять саму себя как маленького ребёнка брать по ложке, по кусочку, по глотку за каждого члена семьи. Организм ещё по-настоящему не проснулся, а ему уже приходится покорно запускать естественный процесс пищеварения. С этой проблемой уж точно сталкивается каждый второй. Утром с охотой хочешь лишь кофе. Да и то, шутя «нужно заливать непосредственно в глаза» для реального эффекта.



Говорили о музыке и тут вдруг резко начали рассуждать об еде. Всё не просто так. Оказывается, наши приёмы пищи напрямую связаны с тем, каким мотивом они сопровождаются.

Знаете ли вы, что в ходе своего исследования, психолог Чарльз Спенс из Оксфордского университета, пришёл к выводу, что от правильно выбранной фоновой музыки еда становится вкуснее? Для того, чтобы продлить вкусовые ощущения, нужно отдавать предпочтение медленной музыке. С другой же стороны – та, что с быстрым темпом, заставляет их моментально терять своё свойство.

Специалист также сказал, что музыка способна заменить приправы. Понять это он смог в ходе одного эксперимента. Его участникам были предложены ряд блюд разных стран.

Блюдо из французской кухни они поглощали под звуки французского аккордеона, что по словам испытуемых, делало еду намного вкуснее.

В то же время, поедание макаронных изделий сопровождала музыка итальянского композитора Пуччини, которая отлично дополняла трапезу. Таким же образом Чарльз Спенс получил результаты для немецкой, испанской и греческой кухни.

Еда становилась ещё вкуснее, если добровольцам нравилось, то, что они при этом слушали. Помимо этого, исследование помогло выяснить, что пища может принять горький привкус при низких звуках.

То, каким образом человек воспринимает фоновое звучание, оказывает прямое влияние на его впечатление о съеденном. Правильная музыка способствует пробуждению аппетита и может придать пищи дополнительную привлекательность.

К примеру, сладкие фрукты и ягоды, такие как клубника, ежевика и абрикос, превосходно сочетаются со звуками пианино. Кроме того, и обычные звуки обладают похожим свойством. Звук хруста усиливает вкус хрустящей корочки.

«Связь между звуками и нашими вкусовыми ощущениями самая прямая», – настаивает учёный. Еда имеет свойство ассоциироваться у нас с определенными звуками. Правильно выбранная музыка позволит нам по-настоящему наслаждаться той едой, которую мы употребляем.



В этом же порядке идей и гипотез, поглощение еды намного более тонкий процесс, чем нам кажется. Мощные симфонии Бетховена делают кофе и шоколад аппетитнее ( куда уж ещё? ), а под лёгкие мотивы Моцарта или
фортепианные концерты Чайковского, сладкие десерты и цитрусовые становятся вкуснее ( да мы и без музыки готовы их есть хоть каждый день, не правда ли? ).



Психолог заключил, что мозг человека может оценить еду не только посредством вкуса и запаха, но также раскрыть её составляющие при помощи визуальных, слуховых и тактильных чувств.

Еду, которая выглядит привлекательно, незамедлительно хочется попробовать. Её красивый вид начинает активно выделять желудочный сок, что отказать себе в таком соблазне – невозможно.



Но как быть, когда с утра в тарелке бедновато лежит овсяная или манная каши? Завтрак же должен быть лёгким, но аппетит они никак не вызывают.

Решение этой проблемы есть, и на помощь нам придут слуховые факторы. Вы только подумаете, этих гениальных творцов давно нет, но их музыка перешагивает века и помогает строить, жить и даже есть правильно.

Пора бы, наверное, пересмотреть наши музыкальные вкусы и добавить пару классических нот в утренней трапезе. Диетологи в один голос твердят, что отказ от завтрака – это прямой путь к лишним килограммам, потому что вечером у нас обязательно случится жор. Организму, ведь нужно восполнить потраченную энергию за учебный/рабочий день.

К тому же, каждый день по разным причинам наши нервы натягиваются как струна, готовая в любой момент лопнуть от очередного малейшего стрессового толчка.

Мало ли среди нас тех, кто после напряженного дня ищут спасение в еде и питье с градусом? Нас миллионы. А потом замечать на себе лишние сантиметры, ужасаться от цифр на весах... Ну так, вспомните наши романтические походы на кухню в час ночи. Сами и виноваты.

Напрашивается логический вывод: может с завтрашнего дня стоит добавить в свой рацион щепотку классической музыки? Сделать таким образом все приёмы пищи вовремя, и огородить себя от вечерних/ночных прогулок к холодильнику.

С чем там у нас ассоциируется каша? Может с Франц Кафкой? Жаль, только, что он писатель. Такое удачное сочетание звуков пропадает.



Замечательный автор – не спорю, но даёшь в массы больше музыкально-пищевых коктейлей. Современное общество сложно привлечь походами в театр, оперу. А много ли из вас тех, кто дома наслаждается классическим звучанием? Я лично – нет.

Думаю, учёному следовало бы расширить музыкальные направления, поиграть со стилями, подобрать новые более интересные сочетания.

А может он большой ценитель классиков и таким образом решил привлечь массы к искусству? Неплохой ход, товарищ.

Собственно, к чему всё это… Мы все индивидуальны и нам разная музыка по жизни помогает. Ладно, мы уже взрослые и за нами никто не ходит с ложечкой. Мы потом в течение дня можем перекусить в спешке. Я понимаю, что это не является плюсом правильного питания, но мы сами уже отвечаем за свой организм, в отличие от детей, которым ещё расти и развиваться.

Родители часто сталкивается с тем, что их дитя плохо ест, и эту привычку он со временем переносит с собой во взрослую жизнь. Известно же, что все наши проблемы из детства. Родители готовы попробовать самые разные уловки, чтобы их ребёнок поглощал достаточное количество пищи для своего возраста.

Но материализовать перед своими глазами картинку с ребёнком, который кушает под аккомпанемент классиков, мне лично не удаётся. Учёный явно не всё предусмотрел. Дети невероятно подвижные и им подавай такую же музыку.



Известны ли вам другие тоже музыкальные хитрости, как подружиться по утрам с едой? Считаете ли вы, что есть прямая связь между тем, что мы едим и слушаем?

Надеюсь, мне удалось заставить вас задуматься после прочтения этой статьи. То, что вы нашли в себе заинтересованность и терпение прочитать её до конца – не может не радовать меня.

Всех тех, кто дошёл до финала, призываю поделиться своими рецептами «приятного аппетита» по утрам.

Может, тот факт, что определенная музыка добавляет привлекательность нашей еде – это всего лишь наше самовнушение? #Лайфхаки #Еда

И всё же, не могу не добавить, что влияние музыки на то, кто мы и что мы делаем – просто огромное. Она помогает жить, звуча фоном в горе и в радости, и лечит даже лучше всяких лекарств и еды. Если с эффективностью эксперимента британского учёного, можно смело поспорить, хотя бы по той простой причине, что мы не были среди его добровольцев, то в зализывание душевных ран при помощи музыки, мы каждый день испытуемые.